ゆっくり旅と美味しい食事

久しぶりにゆっくり旅をしたあとに、久しぶりに美味しいものを食べに行きました。

何年も前からお気に入りのイタリアンだったお店が、生まれ変わって

オーナーに何料理のお店になったか聞いてもわからないと（笑）

そのときいいと思った食材を使って料理してくれるお任せコース

オープンキッチンになって、カウンターでは目の前で盛り付けしてくれるので、食材のことを詳しく話してくれる。

釣りの大会に出るほど釣り好きなので、お魚のことも詳しく教えてくれる。

この日のお肉はイノシシだったのだけど、まったく癖も臭いもなくおいしくいただいた。

1才の若いイノシシ

器も陶器になって、お箸でいただく

この日のドルチェはイチゴとマスカルポーネの入ったラビオリ

デザートのパスタは初めて

食後の紅茶やコーヒーもそれぞれこだわり最後までどれも大満足

美味しいお料理も久しぶりにいただき、からだもこころも満たされた。

やっぱり、ゆっくり旅と美味しい食事は必要だよね〜とつくづく感じました。