日本各地の美味しいお店の情報の集め方
2012年ころから日本各地へ出向くようになり、各地のいろいろなお店へ足を運んできました。
といっても美味しいものを食べたくてその土地へ行くというのではなく、その土地に行ったから調べて行ってみるという
いや、食べたくて行ったこともあったや！
それも飛行機まで乗って(笑)
今はとっても便利なツールがたくさんある。
でもその分情報がありすぎて選べないことも多々ある。
実際足を運んで食べて感じてみないことには、感じることはできない。
その情報を載せた人にとってはよかったと感じたものでも、自分が感じるものとは違うから
地方へ行って食事をしたあとに、おいしいコーヒーが飲みたい、おいしいスイーツが食べたいといつも思う。
知っている場所であれば、あそこに行こう！となるけど知らない土地となるとわからない。
検索したところで、う～ん、この情報がどうなのか？と思うこともよくある。
実際に前を通ったりすれば感で、ここよさげと思うことあるけど検索するだけではみつけにくい
そんな人向けのアカウントないのかなぁ～と最近思い始めた。
とりあえずこのアカウントを見ておけば間違いないという
アプリとかでよさげなものをみつけても結局ユーザーが自由に写真をアップできて書き込めるものだと、チェーン店がアップされているのをよくみかける。
それをみたらもう利用することはなくなる。
インスタでタグをフォローすることができるけど、大量にありすぎる。
そういえば私のインスタおいしい、このお店いいと思ったところをアップしている。
てことは、私がそのアカウント作ればいい？
いやいや、それじゃ私が欲しい情報得るところがない。
でも、よく私の情報はまちがいない、すごく活用されてもらってるということを言ってもらえる。
確かに客観的にみればそうかも？
自分だと当たり前のことでわからないけど
その当たり前を発信すればいいだけのこと
すでにやっているけど、今はアカウントの中がいろいろなものが混在しているから、別アカウントで発信するようにすればいいのか？！
気持ちよく働いてもらえる環境を与える、整える
noteの更新36日目
よく続いてるなぁ～
なわけで、Hatena Blogの更新が滞ってます。
とりあえず更新は続いているけど、まだ私が伝えたいことにたどりついてないのです。
次から次へと書きたいことが出てきてて、あれもこれもと思ってしまって
なかなか本題にいかない
昨日は、時間の使い方について感じたことがあったので書いたのだけど
今日もまた感じたことが2つあった。
1つは、経営者が働く人に対してどんな思いがあるのか？ってこと
会社の規模によってもさまざまだけど
個人店の場合、その思いが働いている人にダイレクトに伝わる。
そこで大切なのは、気持ちよく働いてもらえる環境を与える、整えるということだよなぁと
経営者にその思いがあれば、働く人もそれを感じることができるから気持ちよく働ける
そうすることで、いいエネルギーが発せられるのでお店のエネルギーもよくなるから、お店も繁盛するのだろう。
そして、もう一つは感謝すること
お金のためという思いだけで働いている人もいると思うけど、経営者が働く人に対しての思いがあればそれは伝わるから、お金のためという人は雇わないだろうし（無意識でね）、もともとはそのつもりだったけど、働いているうちにその思いに気付いて変化してくかもしれない。
働いてくれる人がいなければ、お店はまわらない。（もちろん小さなお店で一人でやっている場合もあるけれど）
そのことを理解している経営者であれば、感謝する気持ちあるだろう。
でもこの当然と思うことを感じてない、気付いてない、持てない人もいるんだよなぁということを感じた。
今は、誰かを雇うということはしたことがないけれど、そんな状況が来た時にはこの気持ちを自然に持っていたいと思った。
これらの気持ちって持とうと思って持てるものではない。
意識して持とうとしているときにはまだ本当にその気持ちを感じれてないってことだから
天然石からのメッセージ
数日前朝起きたときにふと浮かんだ映像
天然石でした。
久しぶりだなぁ～
石が登場したのは
以前はよく知らない石の名前が浮かんだり、映像だったりってあったけどここ何年も出てきてなかった。
さっそく探し出して使い始めました。
基本的に私は意味など気にしない
エネルギーを取りれることが優先
今朝、今日のnoteは何書こうかなぁ～って思ったらすぐに天然石とでてきました。
私にとってレアな話題
ってか、必要だからか
さっき書き終えたのだけど
書きながら、特に変化は感じないなぁ～なんて思っていたのだけど
今朝ふと思いついたことがあったのです。
フラワーエッセンスを使いながら22日間ワークをするというプログラムがあるのだけど、もうすぐ夏至なのでその日からスタートするといいよなぁ～なんて思い、どんなワークがあったっけな？と思い出していたら
プログラムを作る
というメッセージが
ん？？？
自分で作りなさいというもの
ほー、そー来たか！
確かに、最近オンライン講座をやるようになってから生徒さんたちに課題を出している。
それをプログラムにすればいいのか！
そのときは、石と結びついてなかったけど
さっき記事を書きながら気づいちゃった！
おもしろいなぁ～
さ～て、プログラム考えよ！※モニター募集するかもです。
あっ、この記事を読んでエッセンスのプログラム気になる、夏至からスタートしたいという方はこちら↓
最後の掻き出し作業
noteの更新
24日間続いています。
なわけで、hatena blogの更新が減っています。
noteが義務的になってきちゃった(笑)。
といっても、書くことには困らずに次から次へと書きたいことはでてくる。
書くことで、私の中で今までやってきていることの整理ができています。
そして、画像を入れるようしたらこの作業がまた楽しい
時間を忘れて作業しちゃうのがキケン
気付くと夜中
そんな作業を続けながら、最近は自分のワークもしているのであっという間に時間が過ぎてます。
なんかもう強いエネルギーにぐわーっと押されている感覚
やるべきことをやらされている感じ
今まで何年もやってきた解放の作業
隅っこの方に残っていたもの最後の掻き出し作業をやらされている感じがあります。
おー、こんなところにこれが残ってたか！というようなこと
もちろん、深い、深いところのもの
夏至まであと一週間だから最後の追い込みだよね。
このエネルギーに乗っかっちゃえばどんどん進んで行ける。
針の目の出口まで3か月ない
眠りを選ぶか、目覚めを選ぶか
そのためにnoteを書かされているんだなぁ～
梅仕事
12年くらい前からかな？
梅仕事をするようになったのは
初めは梅シロップを1kg漬けただけだったけど、毎年増やし梅干し、梅味噌も作るようになりました。
手間はかかるけど、美味しさを知ってしまうとやめられなくなる。
今年は梅干しがなくなったから漬けようと思っていて、無農薬のものを2kg購入した夜に
友だちから、出荷できない無農薬の南高梅があるけどいる？との連絡が
熟しはじめてるからすぐに作業しないとダメになっちゃうけど、と
わっ、今日買っちゃったよー
と思ったけど、多めに梅干し漬けたいと思っていたので
120キロもあるとのこと
引き取り手がいなければ処分するとのこと
それは梅がかわいそう
その連絡をもらったのはもう遅くだったので、翌朝から梅仕事しそうな人たちに連絡し、ストーリーにもアップ
50キロ行き先が決まりましたー！
熟しているからすぐに取りに行かないとだけど、昼から仕事が入ってる。
届けたり、取りに来てもらったりする時間も必要
ということで、翌朝6時に起きて小田原にある農園まで行ってきました！
10キロごと箱に入れてくれてたので、5箱
熟しはじめてるからすごいいい香りが車の中で漂っていました。
帰り道に寄れる人のところは届けて、届けきれなかった人は夜取りに来てもらいました。
とりあえず昨晩は梅を洗ったので、今夜仕込もうと思います！
梅干し、梅シロップ、梅味噌と
レシピは検索するとたくさん出てくるけど、時間があるときに私の作ってるレシピや道具はご紹介しようと思います。
セルフケアという言葉を使わなくなった
昨日ふと感じたこと
セルフケアという言葉をいつからか使わなくなってる
私が伝えたいと思ってはじめたのはセルフケアの大切さだったはずなのに
当たり前になりすぎて使わなくなったのか？
一般的に、体調が悪いなぁと感じたときにとる行動といえば
薬を飲む、病院へ行く、マッサージや整体に行く、寝るとかですよね。
あっ、でも多くの人が薬を飲むことと病院へいくことか！
少し自分に意識を向けるようになっている人はマッサージや整体へ行くということをするであろう。
寝るということは、どちらの人でもやろうとはすることだろう。
寝るのは意識してやることではなく、起きているのが辛いという状態だから自然のこと
私がからだとこころがつながっているということを知りはじめたころは、まずはマッサージか整体へ行くということだったなぁ
そして、そのころに知ったからだからのメッセージの捉え方も意識するようになりました。
常にこの本を見るようになって
これは辞書的に使えるものなのだけど、もととなっているのがこちらの本
このリズさんの本はほぼ読みましたね。
はじめのころは理解できないことも多かったけど、キーワードを知ることで意識するようになるので
食習慣を変えたり、食生活に意識を向けることもセルフケアのひとつ
noteでは、とりいれるといいことなども書き始めました。
書きながら私自身も復習をしています。
ランチタイムの楽しみ
すっかり外食をする機会がなくなってしまっていましたが、最近ランチタイムを楽しんでいました。
普段はいつも混んでてなかなか行けてなかったフォーのお店ラスカル
少し前にも行ったときはカオソーイにしたのだけどなぜか写真がない
この写真はスペアリブのフォー
今日も行けてようやくありつけたご飯のメニュー、春巻きも一緒に
そして、はじめてのタイキッチンマナオではプーパッポンと迷ったけどパッタイ
アースカフェではカサディア
そうそう、先日仕事場で店出し出来ないトルティアがあって持って帰っていいものがあったのだけど
どうやって食べればいいの？と2人から聞かれました。
メキシカンって、食べる習慣がないのかぁ〜
オススメは、私が1番好きなファフィータ！と言ったのだけど
2人の反応は？！
だよねー
お肉とタマネギ、パプリカをチリパウダーで味付けし、ワカモレ、サルサ、サワークリームとかと一緒に食べると美味しいよ！と
アメリカにいたときメキシカンはよく食べてたからね。
なわけで、私も久しぶりに食べたくなったので作って食べました(笑)。
お弁当続きだったから、お外ランチはアジアンが食べたくなる。
営業時間が短縮だったので、お昼休憩の時間が以前よりも早くなったから食べに行くことができてたけど、また来週からは通常に戻るからまた行けなくなるなぁ～
14時には閉めちゃうお店が多いから
というか、お昼ではなく夕方になることが多いのでお昼ではなく中途半端な時間の食事
そして帰りの時間も遅くなるので、もちろん夕食も遅くなる
はぁーーー
これどうにかしたい問題点
早起きしたらすぐに朝食を食べて、出勤前にお昼を済ませる？
そして休憩にお弁当を夕食にする？
には早すぎて夜お腹空くなぁ～
ダメか
朝のうちに夕食の支度をして、帰ってきたらすぐ食べられるようにする？
う～ん
ダメだな
やっぱり作ってすぐに食べたい
レンジを使わない生活になって15年
十分、使わなくて生活できるから使わない
早起きするから早く寝たい
となると、食べてすぐ寝るってことになる
いいアイディアは浮かばないから
考えない方がいいな(笑)
